Big Green Egg auf der Terrasse
The Evergreen since '74

Big Green Egg

Zuverlässige Qualität & patentierte Keramik
Im sogenannten Kamado Grill sind Temperaturen jenseits der 400°C kein Problem dank Spezialbeschichtung und Keramik

Fliesen Trinker - lizensierte Big Green Egg Verkaufsstelle in der Obersteiermark und im Ennspongau

Sie fragen sich vielleicht, warum wir als Fliesenleger und Fliesenfachhandel nun auch einen Grill anbieten? Ganz einfach! Weil das Big Green Egg nicht irgendein Grill ist, sondern ein sogenannter Kamado Grill aus feinster Keramik! Und mit Keramik kennen wir uns schließlich aus!

Mit unserem Standort in Schladming schließen wir als lizensierte Verkaufsstelle von Big Green Egg die Lücke in der Obersteiermark und im Ennspongau.

Ein einzigartiges Produkt

Vorteile des Big Green Egg im Überblick

Feuchtigkeit

Die Keramik nimmt die beim Grillen entstehende Feuchtigkeit auf und gibt sie wieder an das Grillgut ab. Im EGG entsteht eine perfekte Luftzirkulation, die für eine gleichmäßige Garung sorgt.

Wärme

Keramik ist ein sehr guter Wärmespeicher. In Kombination mit unserer Spezialbeschichtung sind Temperaturen über 400°C möglich.

Effizienz

Die Kombination aus Wärmespeicherung, Feuchtigkeit und Luftzirkulation machen das EGG unglaublich effizient. Die warme Luft bleibt im Inneren, die Holzkohle glüht länger und produziert weniger Asche.

Präzision

Das Big Green Egg ist bis auf das Grad genau steuerbar, was besonders bei großen Fleischstücken, die über einen längeren Zeitraum garen, wichtig ist.

Das Ergebnis: Perfekt gegartes Grillgut!

Und ganz nebenbei macht das Grillen einfach auch noch unglaublich viel Spaß.
Doch das Big Green Egg kann noch mehr. Lesen Sie selbst!

Was das EGG alles kann

Kochtechniken im Überblick

Grillen am Big Green Egg
01

Grillen

Der Klassiker - das Garen direkt über der Holzkohleglut bei 180 und 250°C. Mit einem Gusseisenrost erhält das Grillgut das typische Grillmuster.

Slow cooking im Big Green Egg
02

Slow Cooking

Das Big Green Egg ist ideal für das langsame Garen bei 70 bis 120 °C. Bestens geeignet für große Fleischstücke oder ganze Fische und Geflügel, die mit dieser Methode zart und saftig werden.

Räuchern und Smoken im Big Green Egg
03

Räuchern

Ob kurz oder lang, bei dieser Kochtechnik erhalten Ihre Zutaten einen ganz besonderen Geschmack. Zum Einsatz kommen z.B. Holzchips, große Holzstücke - sogenannte Chunks oder Räucherbretter.

Schmoren im Big Green Egg
04

Schmoren

Beim Schmoren kommt ein emaillierter, gusseiserner Bratentopf zum Einsatz, der ins EGG gestellt wird. Das Garen funktioniert wie auf einem Herd, macht allerdings mehr Spaß und Ihr Gericht erhält ein köstliches Raucharoma.

Muscheln dämpfen im Big Green Egg
05

Dämpfen

Ja, auch das ist möglich. Das schonende Garen in heißem Wasserdampf. Benötigt werden ConvEGGtor, Auffangschale und kochendes Wasser. Außer bei Schalentieren und Austern. Hier fungiert die Schale als natürlichen Hitzeschutz, in der das Fleisch gedämpft wird.

Gemüse braten im Big Green Egg
06

Braten

Auch Braten geht nicht nur am Herd, sondern auch im EGG. Einfach eine Pfanne oder Kasserolle auf den Rost stellen und los geht's. Oder Sie nutzen die glatte Seite der gusseisernen Plancha-Grillplatte. Egal, wie Sie sich entscheiden, Spaß macht es auf jeden Fall!

Pfannenrühren und Wok cooking
07

Pfannenrühren

Für diese Kochtechnik wird der Wok auf den Rost gestellt oder - noch besser - in den ConvEGGtor-Korb gehängt. Im Wok werden die Zutaten bei hoher Temperatur schnell gegart und erhalten die für das EGG typische Geschmacksnote.

Pizza backen im Big Green Egg
08

Backen

Für uns eines der Highlights! Im Big Green Egg lassen sich auch hervorragend Brot und Kuchen backen. Die zirkulierende Heißluft macht's möglich. Und auch als Pizzaofen ist das EGG ideal, denn Temperaturen von 275 bis 300 °C sind kein Problem. Wir wünschen buon appetito!

Big Green Egg Sortiment

Modelle & Zubehör

Damit es für jede Gelegenheit ein passendes EGG gibt, wurden bisher sieben verschiedene Modelle entwickelt:
Vom Big Green Egg MINI mit 25 cm Rostdurchmesser für unterwegs bis zum Big Green Egg 2XL mit 73 cm Rostdurchmesser für Großveranstaltung ist für jeden das Passende dabei.
Und mit dem einzigartigen Zubehör holen Sie noch mehr aus Ihrem Big Green Egg heraus. Entdecken Sie, welches Modell und welches Zubehör am besten zu Ihnen passt.

Lebenslange Garantie

Big Green Egg steht für Qualität. Daher gibt es eine lebenslange Garantie auf as Material und auf die Konstruktion aller Keramikteile und eine umfassende Garantie auf alle übrigen Einzelteile.

Entdecken Sie das Big Green Egg