Big Green Egg auf der Terrasse
The Evergreen since '74

Big Green Egg

Zuverl├Ąssige Qualit├Ąt & patentierte Keramik
Im sogenannten Kamado Grill sind Temperaturen jenseits der 400┬░C kein Problem dank Spezialbeschichtung und Keramik

Fliesen Trinker - lizensierte Big Green Egg Verkaufsstelle in der Obersteiermark und im Ennspongau

Sie fragen sich vielleicht, warum wir als Fliesenleger┬áund Fliesenfachhandel nun auch einen Grill anbieten? Ganz einfach! Weil das Big Green Egg nicht irgendein Grill ist, sondern ein sogenannter Kamado Grill aus feinster Keramik! Und mit Keramik kennen wir uns schlie├člich aus!

Mit unserem Standort in Schladming schlie├čen wir als lizensierte Verkaufsstelle von Big Green Egg die L├╝cke in der Obersteiermark und im Ennspongau.

Ein einzigartiges Produkt

Vorteile des Big Green Egg im ├ťberblick

Feuchtigkeit

Die Keramik nimmt die beim Grillen entstehende Feuchtigkeit auf und gibt sie wieder an das Grillgut ab. Im EGG entsteht eine perfekte Luftzirkulation, die f├╝r eine gleichm├Ą├čige Garung sorgt.

W├Ąrme

Keramik ist ein sehr guter W├Ąrmespeicher. In Kombination mit unserer Spezialbeschichtung sind Temperaturen ├╝ber 400┬░C m├Âglich.

Effizienz

Die Kombination aus W├Ąrmespeicherung, Feuchtigkeit und Luftzirkulation machen das EGG unglaublich effizient. Die warme Luft bleibt im Inneren, die Holzkohle gl├╝ht l├Ąnger und produziert weniger Asche.

Pr├Ązision

Das Big Green Egg ist bis auf das Grad genau steuerbar, was besonders bei gro├čen Fleischst├╝cken, die ├╝ber einen l├Ąngeren Zeitraum garen, wichtig ist.

Das Ergebnis: Perfekt gegartes Grillgut!

Und ganz nebenbei macht das Grillen einfach auch noch unglaublich viel Spa├č.
Doch das Big Green Egg kann noch mehr. Lesen Sie selbst!

Was das EGG alles kann

Kochtechniken im ├ťberblick

Grillen am Big Green Egg
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Grillen

Der Klassiker - das Garen direkt ├╝ber der Holzkohleglut bei 180 und 250┬░C. Mit einem Gusseisenrost erh├Ąlt das Grillgut das typische Grillmuster.

Slow cooking im Big Green Egg
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Slow Cooking

Das Big Green Egg ist ideal f├╝r das langsame Garen bei 70 bis 120 ┬░C. Bestens geeignet f├╝r gro├če Fleischst├╝cke oder ganze Fische und Gefl├╝gel, die mit dieser Methode zart und saftig werden.

R├Ąuchern und Smoken im Big Green Egg
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R├Ąuchern

Ob kurz oder lang, bei dieser Kochtechnik erhalten Ihre Zutaten einen ganz besonderen Geschmack. Zum Einsatz kommen z.B. Holzchips, gro├če Holzst├╝cke - sogenannte Chunks oder R├Ąucherbretter.

Schmoren im Big Green Egg
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Schmoren

Beim Schmoren kommt ein emaillierter, gusseiserner Bratentopf zum Einsatz, der ins EGG gestellt wird. Das Garen funktioniert wie auf einem Herd, macht allerdings mehr Spa├č und Ihr Gericht erh├Ąlt ein k├Âstliches Raucharoma.

Muscheln d├Ąmpfen im Big Green Egg
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D├Ąmpfen

Ja, auch das ist m├Âglich. Das schonende Garen in hei├čem Wasserdampf. Ben├Âtigt werden ConvEGGtor, Auffangschale und kochendes Wasser. Au├čer bei Schalentieren und Austern. Hier fungiert die Schale als nat├╝rlichen Hitzeschutz, in der das Fleisch ged├Ąmpft wird.

Gem├╝se braten im Big Green Egg
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Braten

Auch Braten geht nicht nur am Herd, sondern auch im EGG. Einfach eine Pfanne oder Kasserolle auf den Rost stellen und los geht's. Oder Sie nutzen die glatte Seite der gusseisernen Plancha-Grillplatte. Egal, wie Sie sich entscheiden, Spa├č macht es auf jeden Fall!

Pfannenr├╝hren und Wok cooking
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Pfannenr├╝hren

F├╝r diese Kochtechnik wird der Wok auf den Rost gestellt oder - noch besser - in den ConvEGGtor-Korb geh├Ąngt. Im Wok werden die Zutaten bei hoher Temperatur schnell gegart und erhalten die f├╝r das EGG typische Geschmacksnote.

Pizza backen im Big Green Egg
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Backen

F├╝r uns eines der Highlights! Im Big Green Egg lassen sich auch hervorragend Brot und Kuchen backen. Die zirkulierende Hei├čluft macht's m├Âglich. Und auch als Pizzaofen ist das EGG ideal, denn Temperaturen von 275 bis 300 ┬░C sind kein Problem. Wir w├╝nschen buon appetito!

Big Green Egg Sortiment

Modelle & Zubeh├Âr

Damit es f├╝r jede Gelegenheit ein passendes EGG gibt, wurden bisher sieben verschiedene Modelle entwickelt:
Vom Big Green Egg MINI mit 25 cm Rostdurchmesser f├╝r unterwegs bis zum Big Green Egg 2XL mit 73 cm Rostdurchmesser f├╝r Gro├čveranstaltung ist f├╝r jeden das Passende dabei.
Und mit dem einzigartigen Zubeh├Âr holen Sie noch mehr aus Ihrem Big Green Egg heraus. Entdecken Sie, welches Modell und welches Zubeh├Âr am besten zu Ihnen passt.

Lebenslange Garantie

Big Green Egg steht f├╝r Qualit├Ąt. Daher gibt es eine lebenslange Garantie auf as Material und auf die Konstruktion aller Keramikteile und eine umfassende Garantie auf alle ├╝brigen Einzelteile.

Entdecken Sie das Big Green Egg